Atkins dijeta - kako i hrana dopuštena

Atkinsova dijeta, također poznata kao protein dijeta, stvorila je američki kardiolog dr. Robert Atkins, a temelji se na ograničavanju potrošnje ugljikohidrata i povećanju unosa proteina i masnoća tijekom dana.

Prema riječima liječnika, ovom strategijom tijelo koristi nakupljene masnoće kako bi proizvelo energiju za stanice, što dovodi do gubitka težine i boljeg nadzora razine glukoze u krvi i kolesterola i triglicerida u krvi.

Dopuštena je hrana

Hrana koja se dozvoljava u Atkinsovoj prehrani jest ona koja nemaju ugljikohidrata ili koji imaju vrlo smanjenu količinu hranjivih tvari, na primjer, jaja, meso, ribu, piletinu, sir, maslac, maslinovo ulje, orašasti plodovi i sjemenke.

U ovoj prehrani, dnevni unos ugljikohidrata varira u skladu s fazama procesa mršavljenja, počevši od samo 20 g dnevno. Ugljikohidrati su posebno prisutni u hrani kao što su kruh, tjestenina, riža, krekeri, povrće i voće, na primjer. Pogledajte cijeli popis hrane bogate ugljikohidratima.

Atkins dijeta faze

Atkinsova dijeta sastoji se od 4 faze, kako je dolje prikazano:

Faza 1: Indukcija

Ova faza traje dva tjedna, omogućujući maksimalnu potrošnju od samo 20 grama ugljikohidrata dnevno. Hrana bogata bjelančevinama poput mesa i jaja, te hrane bogate masti poput maslinovog ulja, maslaca, sira, kokosovog mlijeka i povrća kao što su salata, rucnjaci, repa, krastavac, kupus, đumbir, endive, rotkvica, gljive, bilje, peršin, celer i cikorija.

Tijekom ove faze očekuje se ubrzani početni gubitak težine.

Faza 2 - Kontinuirana mršavljenja

U drugoj fazi dopušteno je konzumirati 40 do 60 grama ugljikohidrata dnevno, a ovo povećanje treba biti samo 5 grama tjedno. Treba slijediti fazu 2 sve dok se ne postigne željena težina, a na izborniku možete dodati malo voća i povrća.

Dakle, osim jela i masti, u prehranu se također može uključiti sljedeća hrana: sir, ricotta, ricotta, borovnica, malina, dinja, jagoda, bademi, orašasti plodovi, sjemenke, makadamije, pistacije i orašasti plodovi.

Faza 3 - prije održavanja

U fazi 3 dopušteno je konzumirati do 70 grama ugljikohidrata dnevno, što je važno za promatranje ako postoji dobitak težine ili nije u tom razdoblju. Ako primijetite povećanje težine konzumiranjem 70 g ugljikohidrata po danu, trebali biste smanjiti taj iznos na 65 g ili 60 g, na primjer, sve dok ne nađete točku za lomljenje tijela kada se možete prebaciti na fazu 4.

U ovoj se fazi mogu uvesti sljedeće hrane: bundeva, mrkve, krumpira, slatkog krumpira, jame, manioca, graha, slanutka, leća, zobi, zobenih mekinja, riže i voća poput jabuka, banane, trešnje, grožđa, kiwi, guava, mango, breskva, šljiva i lubenica.

Faza 4 - Održavanje

Količina ugljikohidrata koju treba konzumirati bit će ona koja održava stabilnu težinu, koja je otkrivena u fazi 3 procesa. U ovoj fazi, dijeta je već postala način života, koji se uvijek treba slijediti za dobro održavanje težine i zdravlja.

Izbornik Atkins Diet

Sljedeća tablica prikazuje izbornik primjera za svaku fazu prehrane:

Važno je zapamtiti da svaku dijetu treba pratiti zdravstveni profesionalac, kao što je nutricionista, a ne štetiti zdravlju.

Pogledajte sljedeći videozapis i pogledajte kako napraviti Low Carb dijetu da izgubi težinu: