Rapadura je slatka od koncentriranog sokova šećerne trske i, za razliku od bijelog šećera, bogata je hranjivim tvarima poput kalcija, magnezija, željeza i kalija.
Mali komad rapadure s 30 g ima oko 111 Kcal, a idealan je da jede samo taj iznos dnevno da ne dobije masti. Dobar savjet je jesti rapaduru odmah nakon velikog obroka poput ručka, gdje obično jedete salatu na glavnom jelu, što pomaže smanjiti proizvodnju masti koju može donijeti slatkoća rapadure.
Prednosti Rapadura
Zbog sadržaja vitamina i minerala, umjerena konzumacija rapadura donosi prednosti kao što su:
- Dajte više energije za vježbanje jer je bogato kalorijama;
- Spriječiti anemiju sadržavanjem željeza i vitamina B;
- Poboljšati funkcioniranje živčanog sustava zbog prisutnosti vitamina B;
- Spriječiti grčeve i osteoporozu sadržavajući kalcij i fosfor.
Repice koje su dodale hranjivu hranu poput orašastih plodova, kokosa i kikirikija donose još više zdravstvenih prednosti, no važno je zapamtiti da se njihova potrošnja treba obavljati samo u malim količinama dnevno, posebno u predobrimjeru ili poslije treninga ili kao prirodna energija dugih vježbi, koja traje više od 1 sata. Vidi više o prirodnim šećerima i zaslađivačima, i znajte što odabrati.
Kompozicija prehrane
Slijedeća tablica prikazuje nutritivni sastav za 100 g rapadura i bijeli šećer, za usporedbu hranjivih sastojaka svake:
Dodaj u košaricu | smeđi šećer | Bijeli šećer |
energije: | 352 kcal | 387 kcal |
ugljikohidrata: | 90, 8 kcal | 99, 5 g |
proteina: | 1 g | 0, 3 g |
masti: | 0, 1 g | 0 g |
vlakna: | 0 g | 0 g |
kalcij: | 30 mg | 4 mg |
željeza: | 4.4 g | 0, 1 mg |
magnezij: | 47 mg | 1 mg |
kalij: | 459 mg | 6 mg |
Važno je zapamtiti da, unatoč tome što je zdraviji, rapadura se ne smije trošiti viška, jer može povećati rizik od problema poput povećanja težine, triglicerida, kolesterola i glikemije. Također se ne smije konzumirati osoba s dijabetesom, visokim kolesterolom i bubrežnim bolestima.
Brijanje tijekom treninga daje više energije
Rapadura se može koristiti kao brz izvor energije i hranjivih tvari u dugim treninzima s puno trošenja i habanja, poput dugotrajnih trčanja, pedaliranja, veslanja i borbenih sportova. Imajući visoki glikemijski indeks, energija šećera rapadura brzo se apsorbira u tijelu, što omogućuje zadržavanje prinosa treninga bez da se trbusi osjete teški.
Dakle, u treningu koji traje više od jednog sata, možete konzumirati 25 do 30 g rapadure kako bi napunili energiju i minerale koji su izgubljeni u znoju. Uz rapaduru, sok od trske također se može koristiti kao strategija za brzo hidrataciju i nadopunu energije. Pogledajte više savjeta o tome što ćete jesti prije i poslije treninga.
Pogledajte sljedeći videozapis i pogledajte kako napraviti domaću energiju kako biste poboljšali vježbu: