Prednosti čokolade

Jedna od prednosti čokolade je pružanje energije tijelu jer je bogato kalorijama, ali postoje različite vrste čokolade koje imaju vrlo različite kompozicije i stoga su njihova zdravstvena prednost također vrlo različita.

Trideset grama čokolade imaju prosječno 120 kalorija. Kako bi ove kalorije ne postale akumulirane masti, idealan je jesti čokoladu za doručak ili najviše kao desert nakon ručka, tako da će te kalorije biti potrošene tijekom dana. Ako jedete čokoladu noću, kada je tijelo mirno, ove će kalorije najvjerojatnije biti pohranjene kao masti.

8 Prednosti gorke i polustrajne čokolade

Prednosti gorke ili gorke čokolade uglavnom poboljšavaju cirkulaciju krvi i sprečavaju rak zbog svoje bogatstvo antioksidansa. Ostale prednosti gorke čokolade uključuju:

1. Učiniti dobro srcu jer potiče adekvatan protok krvi zbog moćnih antioksidansa skupine flavonoida koje posjeduje, a to su katehinji, epikatehini i procijanidi;
2. Potaknuti središnji živčani sustav i srčane mišiće, kao što je teobromin, što je supstancija kofeina slična djelovanja;
3. Dajte osjećaj dobrobiti jer pomaže oslobađanju hormona serotonina;
4. Smanjenje krvnog tlaka i poboljšanje cirkulacije krvi proizvodnjom dušikovog oksida, koji je plin koji omogućuje da se arterije opuštaju;
5. Povećati dobar HDL kolesterol i smanjiti loš kolesterol, uz sprečavanje nastanka ateroskleroznih plakova zbog svog antioksidacijskog i kardioprotektivnog učinka;
6. Poboljšati funkciju mozga povećanjem protoka krvi u mozak zbog stimulativnih tvari kao što su kofein i teobromin, koji također sprječavaju Alzheimerove bolesti;
7. Zaštitite kožu od sunca zahvaljujući svojim bioaktivnim spojevima kao što su flavonoidi, koji štite kožu od oštećenja UV zračenja;
8. Smanjite glad, što je velika mogućnost za one koji žele izgubiti težinu, budući da se konzumiraju umjereno.

Imati sve prednosti gorke čokolade samo jedu trgu gorke čokolade ili pola gorke, koje su oko 6 g dnevno.

Pogledajte ove savjete u sljedećem videozapisu:

Prednosti bijelog čokolade

Bijela čokolada je napravljena samo s kakao maslacem i tako nema iste prednosti kao i mliječna čokolada, kisela ili polu gorka. Unatoč tome, nema kofein koji može biti prednost, osobito za ljude koji ne odustaju od jedenja čokolade, ali ne mogu konzumirati kofein nakon 17 sati, na primjer.

Nutricionističke informacije o čokoladi

Razlike u vrstama čokolade

Razlike između vrsta čokolade su:

• Bijela čokolada - nema kakao i ima više šećera i masnoća.
• Mliječna čokolada - najčešća je i ima neku količinu kakao, mlijeka i šećera.
• Pola gorka čokolada - je ono što ima 40 do 55% kakao, malo količine kakao maslaca i šećera.
• Crna ili gorka čokolada - je ona koja ima više kakao, između 60 i 85%, a manje šećera i masti.

Što više kakao čokolade ima, više zdravstvenih prednosti postoje, pa su prednosti gorke i tamne čokolade veće za zdravlje jer pomažu u smanjenju kardiovaskularnih bolesti i raka jer su visoko u antioksidansima.

Čokoladni recepti

Zdrava moussea od čokolade

Ovo je najbolji recept za čokoladne mousse jer je ekonomičan i ima samo 2 sastojka, što povećava sadržaj čokolade i njene zdravstvene prednosti.

sastojci

• 450 ml kipuće vode
• 325 g tamne čokolade za kuhanje

Način pripreme

Jednostavno dodajte kuhanu vodu čokoladi razbijena u male komadiće i pomiješajte se uz šipku. Čokolada će se otopiti i u početku će postati tekućina, ali postupno bi trebala dobiti više dosljednosti.

To se događa oko 10 minuta nakon nastavka miješanja smjese. Da biste malo ohladili, možete staviti čašu u kojoj je čokolada u većoj zdjeli s ledenom vodom i kockicama leda, dok je premlaćivala smjesu.

Ako mislite da je okus previše gorak, možete dodati prstohvat soli da biste smanjili gorak i pojačali okus čokolade.