Glavna prednost bademovog mlijeka je odsutnost laktoze, što ovo piće čini idealnim za svakoga tko ima alergiju na laktozu, a također i za svakoga tko ima alergije na soje pa ne može uzimati sojino mlijeko.
Bademovo mlijeko pomaže u gubitku težine i kontroli dijabetesa jer ima nizak glikemijski indeks, ali ovo piće također ima i druge prednosti, tako da bademovo mlijeko služi:
- Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti zbog malog udjela masti;
- To je dobro za one koji pate od dispepsije, jer olakšava probavu;
- Pomaže u borbi protiv konstipacije;
- Pomaže izgubiti težinu jer ima samo 66 kalorija po 100 ml.
Bademovo mlijeko s granolom izvrstan je izbor za zdrav doručak, ali se može konzumirati i u laganim obrocima. Djeca također mogu uzimati mlijeko od badema, ali bebe bi trebale uzimati samo znanje pedijatra.
Badem je također vrlo hranjiva hrana i može se koristiti za liječenje ili prevenciju osteoporoze jer je hrana bogata kalcijem i magnezijem. Pročitajte više o bademu u: 5 prednosti badema za zdravlje.
Hranjiva vrijednost bademovog mlijeka
Bademovo mlijeko ima malo kalorija. Osim toga, ima ugljikohidrate, ali imaju niski udio glikemije i dobru količinu vlakana koja pomaže u reguliranju crijeva.
Tablica nutritivne vrijednosti badema mlijeka
| komponente | Iznos u čašu bademovog mlijeka |
| snaga | 166 kalorija |
| proteini | 1, 6 g |
| masti | 5 g |
| ugljikohidrati | 28, 6 g |
| vlakna | 1, 2 g |
Možete kupiti bademovo mlijeko, koji je zapravo bademovo pivo, u supermarketima i trgovinama prirodnim hranom, a cijena mliječnog badema je oko 10 reais litre. Budući da je cijena visoka, možete napraviti bademovo mlijeko kod kuće, da biste uzeli više računa.
Kako napraviti bademovo mlijeko kod kuće
Za pripremanje badema mlijeka kod kuće trebate:
sastojci:
- 2 šalice sirove i neslane bademe
- 6 do 8 šalica vode
Postupak pripreme:
Ostavi bademi da se natopaju preko noći. Sutradan bacajte vodu i umotajte u badem s posuðem. Stavite bademe u miješalicu ili procesor i tukli vodom. Procijedite s sitnom krpom i napunite. Ako je napravljeno s manje vode (oko 4 šalice), piće postaje gušće i time može zamijeniti kravlje mlijeko u raznim receptima.
Uz zamjenu kravljeg mlijeka za bademovo mlijeko, za zdravije i ekološki prihvatljive vize također možete promijeniti plastične posude na staklenu vrećicu. Pogledajte što druge zdrave promjene mogu poduzeti kako bi izbjegli bolesti kao što su dijabetes, kolesterol, trigliceridi i da se u ovom videu uživa u nutricionističkoj Tatiana Zanin:
