Jak, također poznat kao grejpfrut u nekim regijama Brazila, je gomolj s glikemijskim bogatstvom ugljikohidrata, što je izvrstan izbor za davanje energije tijekom tjelesne aktivnosti i za pomaganje u gubitku kilograma.
Osim toga, ne povećavajući razinu šećera u krvi, također ga mogu koristiti osobe s dijabetesom. Međutim, treba paziti da ne preuveličate potrošenu količinu, jer se prekomjerna jaja također može povećati.
Tako su glavne prednosti jama za zdravlje:
- Borite se za opstanak bogatim vlaknima;
- Pomaže izgubiti težinu jer povećava osjećaj sitosti i odgađa pojavu gladi;
- Pomažu u kontroli šećera u krvi zbog visokog sadržaja vlakana;
- Daju energiju i dobivaju mišiće, kao i slatki krumpir, jama je bogata ugljikohidratima koja održava energiju za obuku;
- Smanjite simptome menopauze i PMS-a tako da sadrže diosgenin, tvar koja pomaže u kontroli ženskih hormona;
- Pomognite kontrolirati kolesterol i krvni tlak, bogati su vlaknima i zbog prisutnosti fitosterola diosgenina;
- Spriječiti kardiovaskularne bolesti jer pomaže u kontroli pritiska i snižavanju kolesterola;
- Olakšava probavu, smanjuje koliku bolest i uklanja toksine iz tijela, a također se može koristiti u obliku eliksira. Saznajte kako ga koristiti ovdje.
Dakle, žam ima svojstva slična onima slatkog krumpira, i da uživa u njegovim koristima, treba redovito konzumirati ovu gomolj, dajući prednost pripremljenim pripremama i izbjegavanjem prženog jama. Također pogledajte što su prednosti slatkog krumpira.
Yam Nutrition Information
Sljedeća tablica daje podatke o hranjivosti za 100 g sirovog ili kuhanog jamstava.
Količina: 100 g Yam | ||
Yam Cru | Kuhani Yam | |
snaga | 96 kcal | 78 kcal |
karbohidrat | 23 g | 18.9 g |
protein | 2, 3 g | 1, 5 g |
mast | 0, 1 g | 0, 1 g |
vlakna | 7.3 g | 2, 6 g |
kalij | 212 mg | 203 mg |
Vitamin B1 | 0, 11 mg | 0, 12 mg |
Jama se može konzumirati kuhana rezana na kriške, kao i slatki krumpir, ili se mogu koristiti u pripravcima kao što su kolači, pite i purei.
Yam Recepti
Sljedeći su 3 zdravi recepti koji se mogu koristiti za izgubiti težinu i dati energiju za vježbanje.
1. Torta žumanjaka bez glutena i bez laktoze
Ovaj kolač je dobar izbor za korištenje u laganim obrocima, a može ih se konzumirati i ljudi koji imaju netoleranciju ili alergiju glutena. Saznajte koja namirnica sadrži gluten.
sastojci:
- 400 g Yam, oguljenih i odrezanih u komadiće
- 4 jaja
- 1/2 šalice. uljnog čaja
- 1 xíc. čajnog šećera
- 2 xíc. riže od brašna čaj, po mogućnosti cijela
- 1 kol. juhe od pečenja
- 3 col. juhe od čokoladnog praha
Postupak pripreme:
U miješalici, tukli jaja, jaja, ulje i šećer dobro. U zdjelu dodajte preostale sastojke i postupno dodajte mješavinu mješavine, dobro promiješajte uz pomoć velike žlice. Ulijte tijesto u podmazanom i lagano pečenom obliku u srednjoj peći oko 35-40 minuta.
2. Skriveni piletina s Yam
Ovo mjesto za skrivanje se može koristiti za ručak ili večeru i radi kao izvrsna pred-vježba.
sastojci:
- 750 g Yam
- 0, 5 kg mljevenog mesa
- 1 purpurnog luka
- 3 češnja češnja
- 1 rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice ribanog parmezanskog sira
- Začini za okus (sol i papar)
Postupak pripreme:
Kuhajte Yam u vodi sve dok nije mekana. Zatim zamijesite i ostavite u konzistenciji kave, dodajte maslinovo ulje i sol i dobro promiješajte. Stajati i pecite piletinu, kuhajte i rastrgajte. U vatrostalnom staklu, masiranom maslinovom ulju, postavite sloj pomoću polovine kuhanog piva. Iznad, stavite kuhanu kokoš, a zatim pokrijte s drugim slojem. Na vrhu dodajte ribani sir i pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.
3. Yam Danoninho
To je izvrsna alternativa obrađenom jogurtu, što je zdravija opcija za djecu, ali s puno okusa.
sastojci:
- 300 g jama kuhano samo s vodom
- 1 spremnik od jagode
- 1 šalica sok od jabuke (prirodno ili industrijalizirano)
Postupak pripreme:
Kuhajte žam i zatim bacajte vodu za kuhanje. Zatim skuhajte jagode skuhajte sok od jabuka, jer to će zasladiti voće. Nakon kuhanja jagoda, trebali biste pobijediti sve u mješalici, a po potrebi dodajte malo vode. Što više vode uložite, to više tekućine dobivate.
Stavite u male posude za zamrzavanje u hladnjaku oko 1 sat.
Osim jagoda, možete koristiti i druga plodova poput manga, strast voća ili crvenog voća, na primjer.
Također pogledajte kako pripremiti Yam Soup za detoksifikaciju.