Funkcijska dijeta je ona koja sadrži svježu i prirodnu hranu koja osim hranjenja štiti i tijelo od bolesti. Obrok može pružiti više od ugodnog okusa, mirisa i konzistencije.
Postoje brojne namirnice koje su začinke jer nude zdravstvene prednosti koje nadilaze njihov okus, vitamine i kalorije. Te namirnice mogu štititi vaše srce od srčanih udara, pa čak i vaših stanica od degeneracije, čime se sprečavaju mnoge vrste raka.
Neki primjeri funkcionalne hrane su:
- Luk i češnjak u liječenju kronične zatvor;
- Rajčica u zaštiti raka vrata maternice i prostate;
- Mlijeko i derivati u liječenju pretilosti;
- soje u prevenciji raka dojke.
Tajne hrane još nisu razotkrivene, ali šarena i raznovrsna prehrana, uključujući sve skupine hrane, kao hranu, moraju se iskoristiti za svoj puni nutritivni i funkcionalni potencijal.
