Prednosti grožđa

Grožđe su plodovi bogati antioksidansima i vodom, osobito u njihovoj kore, što donosi zdravstvene prednosti kao što je sprječavanje raka, sprečavanje umora u mišićima i poboljšanje funkcije crijeva. Svaka varijabla grožđa ima specifična svojstva, a ima veću prednost pri promjeni potrošnje zelenog i ljubičastog grožđa.

Pogledajte ispod svojstva svake i koliko ćete ih konzumirati.

Ljubičasta grožđa

Ljubičasti grožđe su posebno posebni jer su najveći izvor resveratrola, snažnog antioksidansa koji je prisutan u velikim količinama u svojoj ljusci. To donosi prednosti kao što su:

1. Spriječiti rak bogatim resveratrolom i fenolnim spojevima, antioksidansima koji održavaju pravilan razvoj stanica;
2. Spriječiti kardiovaskularne bolesti : njegovi sastavni dijelovi antocijanini, tanini i flavonoidi pomažu u opuštanju krvnih žila i sprječavaju početak ateroskleroze;
3. Poboljšati crijevo : osobito kada se konzumira s pilingom i sjemenkama, što povećava sadržaj vlakana;
4. Spriječiti anemiju: bogatom folnom kiselinom.

Ljubičasta grožđa prolaze resveratrol u crveno vino i tako umjereno konzumiranje vina pomaže u sprečavanju raka i kardiovaskularnih bolesti. Znati koliko trošiti dnevno.

Zeleni grožđe

Zeleni grožđe je lakše biljka, a plodovi su prisutni praktički tijekom cijele godine, donoseći prednosti kao što su:

1. Poboljšati cirkulaciju bogatim mineralima poput željeza i kalija, koji povećavaju oksigenaciju stanica;
2. Spriječiti rak jer su također bogati antioksidansima poput katehina i vitamina C;
3. Kontrolirajte glikemiju jer sadrži manje šećera od ljubičastog grožđa i bogat je vitaminom B1, važnim za preradu ugljikohidrata u tijelu;
4. Održavajte zdravlje kosti bogatim vitaminom K i B1, što je važno za povećanje fiksacije kalcija u koštanoj masi.

Važno je zapamtiti da sokovi od grožđa, posebno cijela grožđa, imaju visoku koncentraciju šećera u ovom plodu i niske količine vlakana, što pogoduje nedostatku kontrole dijabetesa i dobitka na težini.

Prehrambeni sastav grožđa

Slijedeća tablica prikazuje nutritivni sastav za 100 g dviju sorti grožđa i 100 ml integralnog soka:

Budući da je koncentriraniji, preporučljivo je razrijediti cijeli sok od grožđa u maloj količini vode, čime se smanjuje količina šećera u voću koji se konzumira, što može dovesti do povećanja težine i nekontroliranog dijabetesa. Također naučite kako koristiti brašno od grožđa.