Previše proteina je loše, osobito za bubrege. U slučaju osoba s bubrežnim problemima ili obiteljskoj povijesti bubrežne bolesti, važno je da budete oprezni jer se bjelančevina koja ne koristi tijelo uklanjaju bubrezi preopterećujući njihove funkcije.
Za zdravu odraslu osobu, preporuke za bjelančevine su 0, 8 g proteina po kilogramu tjelesne težine, što odgovara 56 g proteina u pojedincu od 70 kg. Odreska od govedine s roštilja od 100 g ima 26, 4 g bjelančevina, tako da s 2 odreske gotovo zadovoljava preporuke. Osim toga, druge namirnice bogate bjelančevinama, kao što su mlijeko i mliječni proizvodi, obično se konzumiraju tijekom dana.
Stoga ljudi koji jedu meso, sir i mlijeko ili jogurt dnevno ne trebaju uzimati proteinske dodatke s namjerom povećanja mišićne mase. Ponekad jednostavno konzumira hranu bogatu proteinima u pravom trenutku, što je odmah nakon tjelesne aktivnosti. Pogledajte primjere hrane visoke proteine.
Simptomi višak proteina
Simptomi višak proteina u tijelu mogu biti:
- Razvoj ateroskleroze i bolesti srca;
- Osteoporoza, jer višak proteina može uzrokovati povećano izlučivanje kalcija;
- Kamen bubrega;
- Dobitak težine;
- Problemi u jetri.
Većina ljudi koji razvijaju ove simptome višak proteina obično imaju genetsku predispoziciju, imaju zdravstveni problem ili su nepravilno koristili dodatke.
Kada koristiti proteinske dodatke
Doplate poput proteina sirutke mogu biti označene za osobe koje vježbaju i žele povećati mišiće i imati više definicija mišića, kao što su bodybuilderi, jer su bjelančevine "cigle" koje čine mišiće.
Za one koji vježbaju, količina bjelančevina koje jedu može biti od 1 do 2, 4 g proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno, ovisno o intenzitetu i svrsi treninga, pa je važno konzultirati nutricionista za izračunavanje točna potreba.