Kisela hrana

Kisela hrana, kao što su kruh, zob i pšenica, nastoje povećati kiselost vašeg krvi, što uzrokuje da tijelo troši više minerala kako bi se uravnotežila kiselost. Normalne vrijednosti pH u krvi su blago osnovne, u rasponu od 7, 35 do 7, 45.

Pretjerana konzumacija kisele hrane može uzrokovati probleme kao što su smanjeni imunitet, smanjena apsorpcija hranjivih tvari u crijevima, manja sposobnost popravljanja oštećenja stanica i poteškoća u uklanjanju teških metala iz tijela.

Popis kiselih namirnica

Kisele hrane su uglavnom one bogate proteinima i jednostavnim ugljikohidratima, a mogu se podijeliti u sljedeće skupine:

• Žitarice : pšenica, zob, riža, kukuruz, quinoa i hrana koja se temelji na tim zrnima, kao što su kruh, tjestenina, kekse i kolači;
• Voće : crvene ribizle, borovnice, kupine, konzervirano voće;
• Mlijeko i mliječni proizvodi ;
• Jaja ;
• Krumpir ;
• Ulje sjemenki : orašasti plodovi, kikiriki, orašasti oraščići i pistacije;
• Pileći, riba i meso općenito, posebno obrađeno meso poput kobasice, šunke, kobasice i mortadele;
• Mahunarke : grah, leća, grašak, soja;
• Pića : bezalkoholna pića, prerađeni sokovi, ocat, vino i alkoholna pića.

Osim toga, ulja za kuhanje poput maslinovog ulja, suncokretovog ulja, sezama, avokada i canole također se smatraju kiselom hranom. Vidi također popis alkalne hrane za ravnotežu pH tijela.

Kako uključiti kiselu hranu u vašu prehranu

Da bi održali uravnoteženu prehranu i zdravlje, prednost treba dati potrošnji kiselih namirnica koje su prirodne ili slabo obrađene, kao što su svježe meso, grah, leća, orašasti plodovi, sirevi, jogurt i mlijeko.

Ove namirnice su potrebne za tijelo i trebaju se konzumirati svakodnevno, a hranu bogatu šećerom i bijelim brašnom treba izbjegavati, kao što su tjestenina, slatkiši, kruhovi, krekeri i slatki napici.

Uravnotežena prehrana bogata voćem, povrćem i prirodnom hranom bogata je antioksidansima i mineralima, koji tijelu omogućuju jednostavno reguliranje pH krvi, uvijek održavajući odgovarajuću ravnotežu.

Saznajte više o ovoj temi ema:

• Opasnosti hrane
• PH dijeta