Pomegranat je plod široko korišten kao ljekovita biljka, a njegov aktivni i funkcionalni sastojak je elagična kiselina, koja djeluje kao snažan antioksidans povezan s Alzheimerovom prevencijom, smanjenjem tlaka i kao protuupalno za ublažavanje grlobolja, na primjer. Šipak je slatki plod koji se može konzumirati svježe ili upotrijebiti za izradu sokova, čajeva, salata i jogurta, također pomažući u dijetama za gubitak težine.
Njegov znanstveni naziv je Punica granatum, a njegova glavna svojstva za zdravlje su:
- Spriječiti rak, naročito prostatu i dojku, tako što sadrži elagičnu kiselinu, tvar koja sprečava nekontroliranu proliferaciju tumorskih stanica;
- Spriječiti Alzheimerovu bolest, osobito ekstrakt kore, koji ima više antioksidansa nego pulpa;
- Spriječiti anemiju, jer je bogato željezo;
- Borba protiv proljeva, bogata taninima, spojevi koji povećavaju apsorpciju vode u crijevu;
- Poboljšajte zdravlje kože, noktiju i kosu bogatim vitaminom C, vitaminom A i ellagičkom kiselinom, koji su snažni antioksidanti;
- Spriječiti bolest srca zbog visokog protuupalnog djelovanja;
- Spriječiti šupljine, rak čireve i gingivitis, imajući antibakterijsko djelovanje u ustima;
- Jačanje imunološkog sustava sadržavajući cink, magnezij i vitamin C koji također pomažu u borbi protiv infekcija mokraćnog sustava;
- Smanjenje krvnog tlaka poticanjem opuštanja krvnih žila;
- Spriječiti i poboljšati infekcije grla .
Da biste dobili prednosti šipak, možete konzumirati i svježe voće i sok, a vrlo je važno i konzumirati čaj od kore, što je dio voća bogatijim antioksidansima.
Kako napraviti šipak čaj
Dijelovi koji se mogu koristiti za šipak su njezini voće, kora, lišće i cvijeće kako bi napravili čajeve, infuzije i sokove.
- Čaj od šipka: Stavite 10 grama kore u 1 šalicu kipuće vode, isključite vrućinu i zagrlite posudu 10 minuta. Nakon tog razdoblja, topli čaj treba skinuti i piti, ponovivši postupak 2 do 3 puta dnevno.
Osim čaja, također se može koristiti sok od šipka, koji se vrši samo lupanjem u mješalici 1 šipka s 1 šalicom vode, a potom, po mogućnosti bez dodavanja šećera. Vidi također kako koristiti šipak za mršavljenje.
Informacije o prehrani
Sljedeća tablica prikazuje prehrambene podatke za 100 g svježeg nara:
| hranjive tvari | 100 g naranče |
| snaga | 50 kalorija |
| voda | 83, 3 g |
| protein | 0, 4 g |
| mast | 0, 4 g |
| ugljikohidrati | 12 g |
| vlakna | 3, 4 g |
| Vitamin A | 6 mcg |
| Folna kiselina | 10 mcg |
| kalij | 240 mg |
| utakmica | 14 mg |
Važno je zapamtiti da, iako donosi nekoliko zdravstvenih prednosti, uporaba šipka ne smije zamijeniti lijekove ili druge medicinske tretmane.
Zelena salata Recepti s šipakom
sastojci:
- 1 pakiranje arugula
- 1 hrpa salata od salate
- 1 šipak
- 1 zelena jabuka
- 1 limun
Postupak pripreme:
Oprati i osušiti lišće, a zatim ih grubo razdvojiti. Izrežite jabuku u tanke trake i uronite u vodu s limunom 15 minuta. Uklonite sjeme iz šipaka i pomiješajte ih sa zelenim lišćem i jabukom u trake. Poslužite s umakom od vinaigrette ili balzamom octa.
Nuspojave od prekomjerne potrošnje
Potrošnja šipka u velikim količinama može uzrokovati probleme poput mučnine i povraćanja zbog visokog sadržaja alkaloida, što može biti otrovno. Međutim, kada se naprave infuzije, nema takve opasnosti jer se alkaloidi dodaju drugim tvarima nazvanima tanini, koji se ekstrahiraju u čaju i oduzimaju toksičnost šipka.
