Zdravstvene prednosti mandarina prvenstveno unapređuju imunološki sustav i borbe protiv infekcija poput prehlade i gripe. Budući da je bogata vitaminom A, C, vlaknima i kalijem, ovaj plod također poboljšava probavu i crijevni tranzit te je izvrsno konzumirati u bilo koje doba dana.
Svojstva mandarina uglavnom su antioksidativna djelovanja, a njezine glavne prednosti za tijelo su:
- Spriječiti bolest srca;
- Spriječiti visoki kolesterol i aterosklerozu;
- Jačanje imunološkog sustava;
- Spriječiti moždani udar;
- Spriječiti i kontrolirati dijabetes i hipertenziju;
- Poboljšati probavu i funkciju crijeva;
- Djelujte kao prirodno sredstvo za umirenje.
Da bi se dobile prednosti mandarina u poboljšanju crijevnog tranzita i kontroli dijabetesa, trebalo bi pojesti plod sa bagastom, jer je to bogat dio vlakana mandarina.
Mandarina je također poznata kao bergamot, gourmande i narančasta češnja, a može se konzumirati kao obični plod ili sok od sokova i desertnih receptura, a lišće i stabljika biljke također se mogu koristiti za pripremu čajeva i infuzija. Njegov znanstveni naziv je Citrus aurantium Bergamia i može se kupiti u supermarketima, slobodnim tržištima i trgovinama prirodnim proizvodima.
Informacije o hranidbi mandarina
Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke od 100 g mandarina.
| za ishranu | količina | za ishranu | količina |
| kalorija | 38 | magnezij | 8 |
| proteini | 0, 8 | kalcijum | 13 |
| karbohidrat | 9.6 | kalij | 131 |
| masti | 0.1 | Vitamin C | 48, 8 |
| vlakna | 0, 9 | Vitamin A | 27 |
Tangerine vitamin C je također važan za povećanje apsorpcije željeza u crijevu. Stoga, ovo bi trebalo jesti kao desert za ručak i večeru kako biste spriječili anemiju.
Prednosti mandarina za kožu i kosu
Osim što se konzumira u desertima, sokovima i čajevima, mandarina se također koristi u proizvodnji kozmetičkih proizvoda kao kože i kreme za kosu. Ekstrakt mandarina ima moć djelovati kao astringent i hidratizira, hrani kožu i pomaže u olakšavanju boja. U kosi, ekstrakt ovog voća djeluje kako bi izbjegao seborrheu i poticao rast niti.
Recepti s mandarinom
Mandarina je vrlo svestrana citrusa koja se može konzumirati u prirodi, što je velika za izgubiti težinu i koja se može konzumirati u slučaju dijabetesa. Također se može koristiti za izradu soka, za korištenje u voćnoj salati i pri pripremi kolača i pite. Evo kako možete koristiti mandarinu u receptima.
Tangerine Gelatin
sastojci
- 300 ml soka od mandarina
- 1 pakiranje agar agar-agar
- 700 ml vode
Način pripreme
Kuhajte vodu i zatim otopite agar-agar želatinu, a zatim dodajte sok od mandarina, stalno miješajući. Zatim se držite u hladnjaku oko 2 sata ili dok potpuno ne čvrsto.
Kolač od mandarina
sastojci
- 3 jaja
- 1 čašu smeđeg šećera
- 3 žlice mekog margarina
- 1 šalica cjelovitog brašna
- 1/2 šalice zobi
- 1 čašu svježe pripremljenog soka mandarina
- 1 žličica praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- raspršeno od mandarina koji se koriste u pripremi sokova
Način pripreme
Vrlo dobro pokupite šećer, maslac i jaja, a nakon formiranja lagane homogene kreme, postupno dodajte brašno, zob i sok od mandarina dok sve ne bude dobro izmiješano. Zatim dodajte mandarininu i prašak za pecivo i soda za pečenje. Dovedite na vatru na pečenje u masnom i floured obliku za oko 40 minuta.
