Okra je nisko kalorijsko povrće s visokim vlaknima i izvrstan je izbor uključiti u mršavljenje. Osim toga, okra se također široko koristi za pomoć u kontroli dijabetesa jer pomaže u reguliranju razine šećera u krvi.
Okra se široko koristi u tipičnim jelima u Brazilu, kao što je tradicionalna piletina okra od Minas Gerais, a njegova potrošnja donosi prednosti kao što su:
- Pomaže izgubiti težinu, jer sadrži malo kalorija i bogato je vlaknima, što povećava osjećaj sitosti;
- Kontrola razine šećera u krvi, zbog niske razine ugljikohidrata i visoke prisutnosti vlakana;
- Poboljšati crijevni tranzit zbog velike prisutnosti vlakana;
- Pomažu kontrolirati razinu kolesterola sadržavajući topljiva vlakna koja smanjuju apsorpciju masti u crijevima;
- Smanjite stres i pomažite se opustiti se bogatim magnezijem;
- Spriječiti anemiju s folnom kiselinom;
- Održavajte zdravlje kosti bogatim kalcijem.
Da biste dobili ove prednosti, morate uključiti okra u hranu rutinu, a može se uključiti u juhama, piletina, sokova i salata. Vidi druge hrane bogate vlaknima koje vam pomažu da izgubite težinu i kontrolirajte dijabetes.
Informacije o prehrani
Sljedeća tablica daje nutritivne podatke za 100 g sirove okre.
| Sirova okra | |
| snaga | 30 kcal |
| karbohidrat | 6, 4 g |
| protein | 1, 9 g |
| mast | 0, 3 g |
| vlakna | 4, 6 g |
| magnezij | 50 mg |
| kalcijum | 112 mg |
| utakmica | 56 mg |
| cink | 0, 6 mg |
Mnoge hranjive tvari su prisutne u okra baba, ali to ne uglavnom zadovoljava nepce. Da biste ga uklonili, savjet je rezati vrh okre i potopiti ih u vodi s limunom ili octa za 30 minuta. Onda biste trebali oprati i sušiti okru i koristiti ih onako kako želite.
Pileći recept s Okrom
sastojci:
- 1 koko piletina, oko 1, 5 kg
- 200 g okra
- 2 limuna
- 1 sjeckani luk
- 1 sjeckana rajčica
- 5 češnjaka češnjaka
- 1 sjeckani crveni papar
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 žličicu praha kumin
- sol, papar i zeleno-mirisno okus
Postupak pripreme:
Začinite piletinu s lukom, češnjakom, paprikom i rajčicama i rezervirajte. Ako želite okra bez baba, trebali biste ga uroniti u vodu s limunovim sokom oko 20 do 30 minuta. Uzmi piletinu da pire preko srednje topline i kada je bijela, dodajte vodu kuhati. Dodajte sol, papar i zeleni miris za okus u sezoni. Izrežite okra u kocke i nakon 20 minuta kuhanja piletina, dodajte ih u tavu i ostavite kuhati još 20 minuta. Ukloni iz topline i poslužite još toplo. Pogledajte više recepata za mršavljenje s okra.
Da biste dobili pravilan oblik, pogledajte kako napraviti brzu i zdrave prehrane.
