Pravilno pranje voća i povrća, smanjenje količine pesticida i mikroorganizama, potrebno je poduzeti sljedeće korake:
- Ispiranje hrane u tekućoj vodi pomoću četke ili četke za uklanjanje prljavštine vidljivih golim okom;
- Ostavite voće i povrće natopljeno u zdjelu s 1 litrom vode i 1 žlicom izbjeljivača ili natrij hipokloritom 15 minuta;
- Operite voće i povrće u vodi za piće da biste uklonili višak hipoklorit.
Količina kemikalije mora se poštivati jer redovita potrošnja ove vrste tvari može naštetiti probavnom traktu. Korištenje proizvoda kao što su izbjeljivači, izbjeljivači i sredstva za uklanjanje mrlja potpuno su obeshrabreni, a također i uporaba octa, jer ne može ukloniti neke štetne bakterije na zdravlje.
Kada ne koristite bjelilo ili hipoklorit
Bjelilo i natrijev hipoklorit ne bi trebali koristiti osobe s problemima štitnjače, jer ti proizvodi sadrže klor, mineral koji smanjuje apsorpciju joda u crijevu, ključni nutrijent za pravilno funkcioniranje štitnjače.
Higijena voća i povrća s vodikovim peroksidom 3%
Alternativni i zdraviji način pranja voća i povrća je korištenje 3% vodikovog peroksida, koji se može napraviti u ljekarnama za rukovanje i upotrebu svih ljudi, uključujući slučajeve štitnjače i trudnoće.
Da biste ga koristili, trebali biste razrijediti 1 žlica proizvoda na svaku 1 litru vode, ostavljajući povrće 15 minuta. Nakon tog vremena, operite povrće u tekućoj vodi da biste uklonili višak proizvoda i pohranili hranu u hladnjak.
Važno je zapamtiti da konzumiranje sirove hrane koja nije pravilno isprana može biti opasno za zdravlje zbog količine štetnih mikroorganizama i pesticida prisutnih u povrću, što može uzrokovati probleme kao što su bol u trbuhu, proljev, groznica i slabost. Pogledajte 3 bolesti uzrokovane kontaminiranom hranom.
Zato što ocat nije dobar izbor
Ocat nije dobar izbor za dezinfekciju hrane jer ne ublažava mikroorganizme, samo pomaže da se oslobodi tla, ličinke i insekti koji se zaglave na povrće.
Da biste koristili ocat na ovaj način, trebali biste razrijediti 2 žlice octa na svaku 1 litru vode i ostaviti da voće i povrće potopite 30 minuta. Nakon tog vremena, operite povrće ponovo pod tekućom vodom prije no što ih pohranite u hladnjak.
