Alergiju kravljeg mlijeka javlja se kada imunološki sustav bebe odbacuje mliječne bjelančevine, uzrokujući teške simptome kao što je crvenilo kože, teške povraćanje, krvavi stolici i otežano disanje.
U takvim slučajevima beba treba hraniti posebnim mliječnim formulacijama koje naznačuje pedijatar i ne sadrže bjelančevine mlijeka, osim izbjegavanja konzumacije bilo koje hrane koja sadrži mlijeko u svom sastavu.
Kako se hraniti bez kravljeg mlijeka
Za bebe koje su alergične na mlijeko i koje još uvijek njeguju, majka također treba prestati konzumirati mlijeko i mliječne proizvode u receptu jer protein koji uzrokuje alergiju prolazi u majčino mlijeko, uzrokujući simptome u bebi.
Uz dojenje, dojenčad do jedne godine starosti treba konzumirati i dojenačku formulu koja ne sadrži proteini kravljeg mlijeka, kao što su Nan soja, Pregomin, Aptamil i Alfaré. Nakon 1 godine života, nastavak s pedijatrom treba nastaviti i dijete može početi koristiti utvrđeni soymilk ili drugo mlijeko naznačeno od strane liječnika.
Također je važno zapamtiti da u svim dobima treba izbjegavati konzumaciju mlijeka i bilo koji proizvod koji sadrži mlijeko u svom sastavu, kao što su sirevi, jogurti, kolači, peciva, pizze i bijeli umak.
Kako razlikovati normalan kolik od alergije na mlijeko
Kako bi se razlikovala normalna kolikija od alergije na mlijeko, moraju se primijetiti simptomi, budući da se kolika ne pojavljuje nakon svih hranjenja i uzrokuje blažu bol i nelagodu od alergije.
Već kod alergije, simptomi su ozbiljniji, osim poremećaja crijeva, uključuju i razdražljivost, promjene u koži, povraćanje, otežano disanje, oticanje usana i očiju i razdražljivost.
Hrana i sastojci koje treba uzimati iz prehrane
Sljedeća tablica prikazuje hranu i sastojke industrijaliziranih proizvoda koji sadrže bjelančevine mlijeka i koji se trebaju povlačiti iz hrane.
| Zabranjene namirnice | Sastojci su zabranjeni (vidi na naljepnici) |
| Kravlje mlijeko | kazein |
| sir | kazeinat |
| Mlijeko i kozje, ovčji i bivoli sir | laktoza |
| Jogurt, kurva, petit suisse | Lactoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin |
| Mliječno piće | Maslac maslaca, maslac ulja, maslac estera |
| Krema za mlijeko | Bezvodna mliječna mast |
| Krema, mlijeko, vrhnje | laktat |
| maslac | Protein sirutke |
| Margarin sadrži mlijeko | Mlijeko kvasac |
| Ghee (pojašnjeno maslac) | Inicijalna kultura mliječne kiseline fermentirana u mlijeku ili sirutki |
| Sir sira | Mlijeko, mješavina mlijeka |
| Bijeli umak | Protein sirutke iz mikropartikulata |
| Slatkog kukuruza, šlagom, slatkom kremom, pudingom | Diacetil (obično se koristi u pivu ili kokicama) |
Sastojci navedeni u desnom stupcu, poput kazeina, kazeinata i laktoze, trebaju biti provjereni na popisu sastojaka na industrijskoj etiketi hrane.
Osim toga, proizvodi koji sadrže boje, arome ili prirodni okus maslaca, margarina, mlijeka, karamela, kokosove kreme, krema od vanilije i drugih mliječnih derivata mogu sadržavati tragove mlijeka. Stoga, u takvim slučajevima, trebate nazvati SAC proizvođača proizvoda i potvrditi prisutnost mlijeka prije davanja hrane djetetu.
