Glicin je aminokiselina nađena u hrani kao što su jaja, riba, meso, mlijeko, sir i jogurti.
Osim što je prisutan u hrani bogatom bjelančevinama, glicin se također široko koristi kao dodatak prehrani, koji se prodaje pod imenom željezni glicinat, a u tom je slučaju njegova funkcija borba protiv anemije jer pomaže poboljšati apsorpciju željeza iz hrane.
Dopuna glicina, poznata kao magnezijev glicinat, naznačena je u slučajevima fizičkog i mentalnog umora poboljšavanjem apsorpcije magnezija, minerala vrlo važnog za kontrakciju mišića i prijenos živčanih impulsa.
Popis hrane bogate glicinom
Glavna hrana bogata glicinom je Royalova konvencionalna želatina, na primjer, jer je glavna komponenta kolagen, protein s velikom količinom ove aminokiseline. Ostala hrana koja također ima glicin su:
- Bundeva, slatki krumpir, krumpir, mrkva, repa, patlidžana, manioka, gljive;
- Zeleni grašak, grah;
- Ječam, raž;
- Mlijeko i mliječni proizvodi;
- Lješnjaci, orasi, orašasti oraščići, konjički konji, bademi, kikiriki.
Glicin je ne-esencijalna aminokiselina, što znači da je tijelo sposobno proizvesti tu aminokiselinu kad mu to treba.
