Prednosti celera za zdravlje

Celer, koji se nazivaju i celer, jest povrće koje se široko koristi u raznim receptima za juhe i salate, a također se može koristiti kao lijek za kućanstvo za gubitak težine i za liječenje poremećaja bubrega. Svaka 100 grama ima samo 21 kalorije i ovo povrće je izvrstan prirodni diuretik.

Celer ima nekoliko zdravstvenih prednosti zbog svojih diuretskih svojstava, ekspektoranata, laksativa, tonika i bogat flavonoidima, vitaminima i mineralima koji jačaju imunološku obranu i metabolizam. Budući da je diuretik, celer eliminira toksine nakupljene u tijelu, suzbija oticanje i pomaže u gubitku težine. Celer je bogat vodom, kalijem, natrijom, kalcijem, fosforom, željezom i vitaminima B i C.

Osim celera i celera, ovo je povrće poznato i kao celer-lokve, celer-unculted, celer-močvara, celer-rotkvica, celer stabljike i borovnica.

Što je seljak?

Celer je izvrstan za snižavanje kolesterola, pročišćavanje tijela, mršavljenja, borbu protiv dijabetesa, izbjegavanja zatvora, nedostatka apetita, kamenca mokraćovoda, bubrežnog kamenca, gihta, cistitisa, reume, anemije, nefritisa, hepatitisa, virusa, rane, promuklosti, slabosti, dizenterije, anoreksije, probavnih poremećaja, bolova u trbuhu, žutica, odgođenih menstruacija, pluća, prigušenja dojki, mokraćne kiseline.

Recepti celera

Postoji nekoliko recepata gdje možete dodati celer. Neki od njih su u mesnatim kuglicama, kremama, umacima ili juhama, salatama i pečenjima, kao na primjer u pite i pita. Celer se također može koristiti rezane u kriške u sirovim salatama i pripremiti čaj ili sok.

Punjeni celer

sastojci:

• Staje i sjeckani celer ostavlja
• češnjaka, luka i maslinovog ulja
• sezoni sa soli i paprom po ukusu

Postupak pripreme:

Stavite češnjak, luk i maslinovo ulje, a nakon smeđivanja dodajte celer ostavljajući je smeđom nekoliko minuta. Dodajte malo vode, kušajte okus i ugasite vatru. Konzumirajte odmah poslije.

Pileći pate i stabljike celera

sastojci:

• stabljike celera izrezane na tanke trake od 10 cm
• 200 g kuhane i isjeckane pileće prsa
• 1 sjeckani luk
• peršin po okusu
• 1 čašu prirodnog jogurta (125g)

priprema:

Pomiješajte piletinu, jogurt, luk i nasjeckani peršin dok ne postane pâté. Rasporedite ovaj pâté na stabljiku celera i idite dalje. To je vrlo zdravi, hranjiv i ukusan recept za pâté koji može poslužiti kao starter, prije glavnih jela.

Krema mrkve s celerom

sastojci:

• 4 mrkve
• 1 bod celera, sa ili bez lišća
• 1 mali slatki krumpir
• 1 luk
• 1 češnjaka od češnjaka
• 1 žlica maslinovog ulja

Postupak pripreme:

Izrežite sve sastojke i stavite u posudu s dovoljno vode da pokriju sve. Neka se kuhati dok se povrće dobro ne kuha, dodati začinima i okusima u miješalici. Uzmi još toplo, kao ulazak. Ovaj recept je također dobra ideja za bebe, imaju vrlo lijep okus.

Čajni čaj

sastojci:

• 20 grama bilo kojeg dijela celera
• 1 šalicu kipuće vode

Postupak pripreme:

Stavite celer u kipuću vodu, pokrijte, dopustite da se kombiniraju, iscijediti i popiti sljedeće.

Kako koristiti celer kao kućni lijek

• Protiv žgaravice: Prođite lišće ili stabljike celera kroz centrifugu i uzmite ovaj koncentrirani sok kada je to potrebno.
• Visoka uračna kiselina: Pijte čaj od celera 3 puta dnevno;
• Otpustite sluznicu: Prođite lišće ili stabljike celera kroz centrifugu i uzmite ovaj koncentrirani sok s 1 žlica meda dnevno.
• Ravnodušnost: grickanje s čajem od celera.
• Frieira: Crus celer ostavlja sa štipaljkom dok ne formira tijesto. Nanesite tijesto u perilicu posuđa 3 puta dnevno dok ne nestanu.

Znanstvene informacije o prehrani celera